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    Microorganismos de los alimentos. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto.

    Microorganismos de los alimentos. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto. Zaragoza : Acribia; 2016. 473 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-200-1170-7.

    Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.

    En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

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